Granada por una Nueva Cultura del Territorio
Portada del sitio > Temáticas > La Vega de Granada

La Vega de Granada

Artículos y contenidos sobre el patrimonio agrícola, histórico, cultural y económico de la Vega de Granada.

Artículos de esta sección


¡Qué “güenas” están las gachas de higos! (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Receta de Manuel Árbol. Típica de la zona de Peligros
Martes 10 de diciembre de 2013 por Veguita de Graná

Otra receta más que nos dejó el Encuentro de saberes de sabores. Jesús Árbol toma buena nota y buenas fotos (en 2009) de la receta de su padre; Manuel Árbol. Aquí va, para que os animéis a hacerla y a disfrutarla.



Saberes para endulzar la vida: Natillas de caqui y orejones de caqui (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Mari Ángeles Espinar y Annick De Waele son las autoras
Martes 3 de diciembre de 2013 por Veguita de Graná

Saberes de sabores. Os regalamos hoy dos saberes que se comunicaron en un reciente Encuentro; Mari Ángeles Espinar, nuestra experta, nos da la receta de las natillas de caqui y Annick De Waele la de los orejones de caqui. ¡Para endulzaros la vida! ¡No todo va a ser amargo! Dentro de dos días os comunicamos el saber de Manuel Árbol, con sus gachas de higos, receta propia de la parte de Peligros. No hemos querido darlas todas a la vez para que no os atragantéis. Por las fotos veréis que tienen muy buena pinta.



Juan Alberto de Niños Mutantes: “Lo ideal es conocer el trozo de tierra en que crece lo que luego te comes” “Cualquier disco de Triana puede ponerle banda sonora a un paseo por la Vega” (La Vega de Granada)

"Peleamos con nosotros mismos para volver a hacer un disco nuevo que nos emocione y consiga tocar la fibra sensible de la gente”
Martes 26 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

“La Vega te ayuda a conectar con lo más limpio que llevamos dentro”. “Las grandes superficies no satisfacen al paladar”. “Granada está inmóvil de mirarse a sí misma”. “La tierra del chavico, que pide, pero no da...” La verdad, Juan Alberto me lo ha puesto muy difícil para elegir titular; cada frase suya podría serlo. No destaco nada en esta entrevista., toda ella es destacable.



Encuentro: Los saberes de sabores pueden crear más trabajo que el I+D (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Y nacen desde dentro del territorio, con las gentes que viven en él como protagonistas
Jueves 21 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Saberes de sabores vistos como conocimiento, economía, dinamización de la Vega, como reconocimiento de la inmensa labor de las mujeres en la Vega, como recuperación y preservación de la propia identidad y... como gusto colectivo. ¡Qué placer saborear las exquisiteces!



“ La mujer ha estado invisibilizada, pero su papel sería muy importante en la dinamización de la Vega” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

2ª Parte de la entrevista a Concha López. Agricultora del Vergel de la Vega
Lunes 18 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Segunda parte de la entrevista; Concha nos da respuestas como éstas: “Mi motivación como agricultora es demostrar que la Vega es capaz de salvarse a sí misma”. “Creo importante la formación de los agricultores para poder hacer una producción más responsable”. “El turismo rural en la Vega de Granada es un complemento sólo para aquellas edificaciones existentes que de otra manera no podrían mantenerse”. “La mujer en la Vega ha estado invisibilizada, pero su papel sería muy importante en la dinamización de la Vega”. “En la vida tienes que enfrentarte a distintas situaciones y has de estar preparada para ello, tener recursos...” Para los defensores de la Vega esta entrevista debe servirnos de reflexión; tenemos que releer lo que dice Concha y sacar conclusiones sobre los pasos que tenemos que dar.



Concha López: “La dinamización de la Vega pasa por activar la producción agraria para que sea la despensa de Granada” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Agricultora ecológica y pionera en la defensa de la Vega de Granada
Viernes 15 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Concha López es un referente de la Vega de Granada por su lucha, pionera de los movimientos en defensa de este espacio agrario, y por su trabajo; agricultora ecológica, empresaria del turismo rural. Asociada al Vergel de la Vega... En una larga entrevista que publicaremos en dos partes, Concha hace un recorrido por las problemáticas y esperanzas de la Vega, la agricultura ecológica, el papel de la mujer...



Juan García: “Cada vez que siembras es como si jugaras a la lotería” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Tenemos que buscar salidas colectivas a la agricultura en la Vega
Domingo 3 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Juan García, experimentado agricultor de la Vega de Granada desgrana las problemáticas que conlleva el oficio de agricultor cuando el mercado actúa de forma "pura y dura". Labrar más tierra, trabajar más para ganar lo mismo... ¿Pero hay salidas? Si hay problemas, habrá que buscar soluciones.



Saberes de sabores. Encuentro de otoño (La Vega de Granada)

20 de noviembre. Economato Ecológico. La Zubia
Miércoles 30 de octubre de 2013 por Veguita de Graná

Organizado por la Asociación de Mayores “La Vega es Vida”, compartiremos recetas, trucos culinarios y mil cosas más. Se impartirá un pequeño taller de cocina y después, a disfrutar de las exquisiteces que aportaremos entre todos. Pero queremos algo más, que el sabor sirva para emprender. ¿Y si unos cuantos jóvenes se decidieran a asociarse para crear sus propios puestos de trabajo en este mundo de los sabores?



Salvemos la Vega, instrumento necesario para los agricultores y la Vega (Salvemos la Vega)

Casi 20 años de lucha de esta plataforma ciudadana
Miércoles 30 de octubre de 2013 por Veguita de Graná

Con este artículo Paco Cáceres, que fue coordinador del movimiento en defensa de la Vega durante 18 años, inicia un recorrido por la historia de las luchas y acciones llevadas a cabo para que la Vega de Granada pudiera seguir siendo un espacio agrario que creara riqueza y trabajo. En esta primera entrega se explica cómo Salvemos la Vega pasó de "enemiga" a un instrumento de defensa de los agricultores y la Vega.



Compartimos saberes de sabores; para deleitarnos y encontrarnos (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Otoño. La Zubia. Organizado por La Vega es Vida
Jueves 3 de octubre de 2013 por Veguita de Graná

Compartimos saberes de sabores para disfrutar y encontrarnos, para que se conozcan en las escuelas, para sacar del anonimato a sus creadores, para dinamizar la Vega y dignificarla. La Vega es Vida prepara su encuentro de otoño donde los productos de la Vega, con los toques mágicos necesarios, sirvan para deleitarnos. Con saberes y sabores, para dinamizar y crear ciudadanía de Vega.



Portada del sitio | Contacto | Mapa del sitio | | Estadísticas del sitio | Visitantes : 3784003

Seguir la vida del sitio es  Seguir la vida del sitio Temáticas  Seguir la vida del sitio La Vega de Granada   ?

Sitio desarrollado con SPIP 2.0.26 + AHUNTSIC

Creative Commons License