Granada por una Nueva Cultura del Territorio

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Web de la Coordinadora provincial de colectivos de Granada por una Nueva Cultura del Territorio.

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Conoce los vinos tradicionales de Granada

Cuarto artículo sobre vinos de Andalucía y Granada de Manuel Cala
Martes 17 de septiembre de 2019 por Veguita de Graná

Retomamos el mundo de los vinos granadinos en un mes muy relacionado con las vendimias y la elaboración de los vinos. Manuel Cala continúa dándonos un “curso” para que entendamos de ellos. En esta ocasión nos introduce en “los vinos tradicionales de Granada. Comienza el artículo con los principales grupos de sustancias de los mostos y vinos y sus características básicas. Un dato; en una botella de vino se pueden identificar más de 1.000 componentes. La mitad de ellos generados durante la “fermentación tumultuosa”. En Granada, la revolución enológica ha llegado en el último cuarto del siglo pasado, con decenas de años de retraso con respecto a otros vinos andaluces. Y son empeños personales al margen de dinastías y de tradiciones familiares, donde los propietarios se implican en las labores de la vid y de la bodega. Manuel Cala pasa después a hablarnos de los tipos de vinos más tradicionales conocidos, agrupados en tres grandes subzonas vitícolas. Posteriormente nos enumera las principales bodegas granadinas por localidades. Para conocer estos lugares y sus vinos empiezan a desarrollarse una serie de actividades como “rutas del vino”, catas, etc. Por último, el autor reseña entre otros, el importante valor social de este mundo del vino, bastante superior a la mayoría de los cultivos. ¡Ea! ¡a disfrutar de las enseñanzas de Manuel Cala. Y tranquilos, queda más; próximamente publicaremos un último artículo de esta serie; el de los vinos ecológicos de Granada.



Si te interesa, contacta con nosotros

Nuevo curso. ¿Nos ayudas a mejorar otragranada.org? ¿Nos ayudas a visibilizar parte de esa Otra Granada?

Viernes 13 de septiembre de 2019 por Veguita de Graná

Otragranada.org, espacio de reflexión y comunicación, nació hace casi 12 años para dar a conocer nuestros lugares, las luchas contra su destrucción y formas sostenibles de relacionarnos con ellos para bien nuestro y de las futuras generaciones. En nuestros textos hablamos de economía, ecología, cultura… pero también asomaron la sabiduría de nuestros mayores, los sentipaseos que nos curan y dan identidad y los sueños que nos mueven. Por ello, otragranada.org ha sido, es, una herramienta importante que ha visibilizado parte de esa Otra Granada, no oficial que trabajaba por mejorar ese cachito de planeta que pisamos todos los días… Y junto a las personas y grupos de otros lugares, por un planeta mejor. Pero… Esta herramienta, otragranada.org, está débil, incompleta, a veces incluso obsoleta… Es, pues, manifiestamente mejorable en contenidos, diseño, organización presencia… ¿Y por qué te decimos esto…?; recurrimos a ti, a tu colectivo para mejorar otragranada.org y que refleje lo más fielmente posible esa Otra Granada que trabaja por más igualdad entre los humanos y más armonía con la naturaleza a la que pertenecemos. ¿Te animas…? Contacta con nosotros



Inmaculada Martín, concejala de Izquierda Unida de Valderrubio denuncia tala y desarraigo de árboles

Valderrubio. Condenan a muerte a acacias de más de 60 años para poner otros árboles “más bonitos”

Sábado 17 de agosto de 2019 por Veguita de Graná

Hay ayuntamientos, el de Valderrubio es uno de ellos a juzgar por los hechos, para los que los árboles son como las papeleras, bancos u otro tipo de mobiliario urbano. Se quitan cuando se hartan de ellos para poner otros “más bonitos”. Nunca tienen en cuenta que todo árbol está ligado a la historia de los pueblos o lugares, dan belleza, sombras, crecen al mismo tiempo que las personas, forman paisaje… Además, para que los árboles estén frondosos se necesitan muchos años; es como una inversión… Pero cuando no se tiene conciencia de lo que es un árbol, se quitan porque “estorban”, o se sustituyen sin más contemplaciones. Los árboles son tan parte de la historia de los pueblos como cualquier monumento, río, acequia o espacio natural. Inmacualda Martín, concejala de Izquierda Unida en el ayuntamiento de Valderrubio se puso en contacto con nosotros para denunciar la tala de acacias… Ha sido en agosto, cuando más desmovilizada está la gente… Inmaculada nos cuenta la historia de distintos arboriicidios en este artículo. Si al final quieres mostrar tu desacuerdo, puedes enviar un correo electrónico al ayuntamiento de Valderrubio. Siempre de forma educada. Al final del artículo ponemos un modelo de protesta y la dirección a la que puedes enviarla.



A pesar de las denuncias de Ecologistas en Acción del año anterior, poco ha cambiado

Si vas a la playa, conoce las banderas y puntos negros 2019 del litoral granadino

Informe completo Ecologistas en Acción Granada
Sábado 29 de junio de 2019 por Veguita de Graná

¿Vas a bañarte a las playas granadinas... Pues te interesa conocer este informe. Un año más Ecologistas en Acción denuncia que todo sigue igual. Año tras año denuncias, año tras año poco cambia la cosa. Aquí os dejamos con el informe completo de Ecologistas en Acción Granada sobre las banderas y puntos negros 2019 en el litoral granadino.



“Banderas azules”, “banderas verdes”, análisis de la Junta de Andalucía… ¿Reflejan el verdadero estado de las playas?

¿Por qué otorga Ecologistas en Acción banderas negras cuando llega el verano?

Sábado 29 de junio de 2019 por Veguita de Graná

¿Qué objetivos tiene las "Banderas negras"? ¿Qué tipo de calificaciones se dan…? Ecologistas en Acción analiza además los galardones “banderas azules” que da la Federación Europea de Educación Ambiental, las “Banderas Verdes”, que “amenaza” con dar Eco vidrio y los análisis que hace la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía. Ecologistas en Acción Granada finaliza pidiendo a la ciudadanía y al conjunto de los visitantes de nuestros espacios costeros que tenga una actitud responsable y aconseja actitudes para que podamos disfrutar de verdad de las playas.



Ecologistas en Acción-Granada. Informe 2018. Las Administraciones hacen poco, la ciudadanía no actúa

¿qué calidad tiene el aire que respiramos en Granada?

Miércoles 26 de junio de 2019 por Veguita de Graná

En España el 97% de la población respira aire nocivo para la salud. Granada está en la élite de las ciudades españolas contaminadas. Triste récord, ya podría ser en empleo. Lo dice el informe de calidad del aire 2018 de Ecologistas en Acción. En Granada, esta organización afirma que año tras otro se siguen superando los límites permitidos y, a pesar de los planes de mejora de la Junta y del Ayuntamiento de Granada, seguimos igual. Las medidas son insuficientes. Las Administraciones pueden tener la culpa, la ciudadanía también. Frente a un aire que daña nuestra salud, hacemos muy poco.



“Altiplano de Sierra Nevada”, “Cumbres del Guadalfeo” y “Laderas del Genil”

Conoce las tres zonas de los “Vinos de la Tierra” de Granada

Martes 18 de junio de 2019 por Veguita de Graná

Seguimos de vinos. Después de Andalucía, Manuel Cala, autor de estos artículos, se centró en Granada. Seguimos en ella. De la mano de nuestro amigo Manuel, estamos asistiendo vía otragranda.org a un curso sobre vinos de esta tierra que tiene una ancestral riqueza vitivinícola. En este artículo el autor nos habla de las características organolépticas, analíticas y de los municipios que integran cada una de las zonas “Altiplano de Sierra Nevada”, “Cumbres del Guadalfeo” y “Laderas del Genil”. Vinos de la Tierra o su equivalente europeo; “Indicación Geográfica Protegida”. Pues nada, a leer y seguir aprendiendo de vinos de Granada. Por cierto, hablando con Manuel estuvimos barajando la idea de hacer entrevistas a productores de vinos. Y ya, cómo no, surgió la idea; ¿y por qué no aprovechar para hacer visitas colectivas a bodegas…? Otoño será un buen tiempo para ello. Terminamos esta entradilla señalando que hemos recibido bastantes correos felicitando a Manuel Cala por estos artículos sobre vinos. Leed, leed, que muy pronto tendréis otro capítulo.



Después de los vinos de Amdalucía… Manuel Cala nos introduce en los vinos de Granada

Los vinos de Granada, grandes desconocidos. ¡Ahora puedes saber cómo son!

Miércoles 5 de junio de 2019 por Veguita de Graná

¿Qué no conoces cómo son los vinos de Granada…? Pues ahora tienes la oportunidad. Aprovéchala. Manuel Cala pone los primeros cimientos para que los granadinos, y los que no lo son, podamos conocer qué características tienen los vinos de esta tierra. Empieza Manuel dándonos un paseo por la historia de estos vinos remontándose a la época romana hasta llegar a los estragos de la filoxera en el siglo XIX y, ya muy reciente la aprobación del Reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Granada”. También nos habla del clima, altitud o suelos que hacen que los vinos granadinos sean como son. Termina explicándonos las variedades de uva, los tipos de vino y sus cualidades, lo de las añadas, barricas, reserva o gran reserva… Manuel Cala termina este instructivo artículo diciendo que “toda esta ancestral riqueza vitivinícola granadina, habría que añadir más vinos (“Naturales”, “Ecológicos”, “De la Tierra”, “De Lindero”, …)”. De ello nos hablará en otro artículo o artículos, porque el vino tiene mucho de que hablar. Pues nada, aprovecha la oportunidad. Ponte al día sobre las características de los vinos de Granada. Gracias Manuel.



Presentación en Aula Ambiental de los Cahorros. Barrio de Monachil. Jueves 6 de junio. 19,30.

Imagina que paseas por el Monachil. Imagina que vas del Zaidín a los Cahorros- ¡Es posible! Presentamos el Plan del río en Monachil

Viernes 31 de mayo de 2019 por Veguita de Graná

Explicamos el Plan de forma sencilla... Imagina que en vez de un río olvidado, inaccesible y desarbolado tenemos un paseo entre el Zaidín y los Cahorros. Imagina que ese paseo se comunica con caminos de toda la vega sur, Sierra Nevada y cuencas de los ríos Genil y Dílar. Imagina que todo eso sirve de vehículo de unión entre los pueblos, sirve como recurso educativo y dinamiza la economía… ¡Es posible! El jueves 6 de junio a las 19,30 de la tarde en el Aula Ambiental de los Cahorros del Barrio de Monachil presentaremos el Plan de Recuperación Integral del río Monachil. Veremos con imágenes cómo está el río por cada tramo, que propuestas presentamos, recreación de imágenes de cómo podría estar… Vas a navegar visualmente por las enormes posibilidades que tiene el río, la Vega Sur. Y podrás hacer las propuestas que quieras… ¡Te esperamos!



Agricultores, comunidades de regantes, asociaciones en defensa de la Vega y la ciudadanía lo celebramos

10 años después de parar su destrucción, la Vega Sur sigue en pie

Jueves 30 de mayo de 2019 por Veguita de Graná

Un miedo horrible recorrió nuestras entrañas; querían celebrar el milenio de la ciudad de Granada en 2013 destruyendo lo que le dio la vida; la vega; mas de 500 hectáreas de la Vega Sur se convertirían en un parque metropolitano más grande que el Hyde Park, decían sus impulsores. Cambiarían 80.000 árboles frutales por alineaciones de catalpas y olmos; agricultores sustituidos por jardineros, las acequias y caminos serían carreteras para entrada de autobuses que llevaran a la gente a conciertos y ferias. Y 400 jubilados que complementaban su baja pensión con la agricultura, se veían destinados a jugar al dominó para matar el tiempo... Adiós, alcachofas, papas, vides, árboles frutales, agricultores, economía... Una auténtica locura que costaría un dineral... Pero las gentes de la Vega Sur nos levantamos y defendimos lo que nos da vida, paisaje, identidad... Sin la Vega Sur no somos... 10 años después la miramos, linda y productiva como es, y decimos; existe porque vencimos la locura... 10 años después nos juntamos para revivir la memoria y prepararnos contra otra locura; una carretera innecesaria (Distribuidor Sur) que rompería la Vega Sur y sería el pistoletazo de salida para su destrucción. ¡No lo permitiremos! ¡Viva la Vega Sur!


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