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Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos

Queremos acercarte la Vega. Esta sección da voz a campesinos y campesinas de la Vega de Granada. Nuestros personajes no son héroes en este tiempo putrefacto, porque destilan honradez, sencillez y compromiso con el campo. Miran y sienten al ritmo de los latidos de la tierra. Y todo eso ni cotiza en bolsa ni es noticia ni sube unas décimas el PIB. Por otra parte, a los políticos, ni fú ni fa y, a los mercados eso le refanfinfla; su codicia con la prima está por encima de pequeñeces. Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos pintará cada mes un retrato de la Vega de la mano de Antonio Hurtado, El Niñillo, habrá entrevistas a personas muy ligadas a la Vega y recetas a cargo Mª Ángeles Espinar. Este proyecto es fruto de la estrecha colaboración que existe entre Salvemos la Vega, otragranada.org y la asociación de mayores La Vega es Vida. Si con nuestros Diálogos y Cuadernos llegamos a ti y conseguimos que te asomes a ese mar verde, nos alegraremos, también tú; porque ganarás en salud y alegría. La Vega es vida. Respírala.

Artículos de esta sección


Mis playas preferidas eran las acequias de La Estrella y el Jacín (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Antonio Hurtado "El Niñillo" nos pasea por los veranos y las acequias de los años 50 y 60 del pasado siglo
Martes 7 de agosto de 2018 por Veguita de Graná

"El lugar perfecto para bañarse era el desareno de las acequias. Mis preferidas eran La Estrella y el Jacín. Motril quedaba lejos y las acequias las teníamos al lado; en verano podíamos darnos buenos chapuzones…" Quien dice esto es Antonio Hurtado Arquelladas, más conocido como "El Niñillo". “Antonio, ¿y cómo no os bañabais mejor en el río Monachil?” (las dos acequias toman el agua de ese río y entre las dos riegan Monachil, Huétor Vega, algo de La zubia y Granada. El Jacín terminaba prácticamente en Armilla. La construcción del Nevada destruyó impunemente su paso por ese último municipio). “También lo hacíamos; pero menos; en el río nos llegaba el agua a las rodillas y en el desareno de las acequias podíamos hasta nadar”.



¡Qué “güenas” están las gachas de higos! (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Receta de Manuel Árbol. Típica de la zona de Peligros
Martes 10 de diciembre de 2013 por Veguita de Graná

Otra receta más que nos dejó el Encuentro de saberes de sabores. Jesús Árbol toma buena nota y buenas fotos (en 2009) de la receta de su padre; Manuel Árbol. Aquí va, para que os animéis a hacerla y a disfrutarla.



Saberes para endulzar la vida: Natillas de caqui y orejones de caqui (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Mari Ángeles Espinar y Annick De Waele son las autoras
Martes 3 de diciembre de 2013 por Veguita de Graná

Saberes de sabores. Os regalamos hoy dos saberes que se comunicaron en un reciente Encuentro; Mari Ángeles Espinar, nuestra experta, nos da la receta de las natillas de caqui y Annick De Waele la de los orejones de caqui. ¡Para endulzaros la vida! ¡No todo va a ser amargo! Dentro de dos días os comunicamos el saber de Manuel Árbol, con sus gachas de higos, receta propia de la parte de Peligros. No hemos querido darlas todas a la vez para que no os atragantéis. Por las fotos veréis que tienen muy buena pinta.



Encuentro: Los saberes de sabores pueden crear más trabajo que el I+D (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Y nacen desde dentro del territorio, con las gentes que viven en él como protagonistas
Jueves 21 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Saberes de sabores vistos como conocimiento, economía, dinamización de la Vega, como reconocimiento de la inmensa labor de las mujeres en la Vega, como recuperación y preservación de la propia identidad y... como gusto colectivo. ¡Qué placer saborear las exquisiteces!



“ La mujer ha estado invisibilizada, pero su papel sería muy importante en la dinamización de la Vega” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

2ª Parte de la entrevista a Concha López. Agricultora del Vergel de la Vega
Lunes 18 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Segunda parte de la entrevista; Concha nos da respuestas como éstas: “Mi motivación como agricultora es demostrar que la Vega es capaz de salvarse a sí misma”. “Creo importante la formación de los agricultores para poder hacer una producción más responsable”. “El turismo rural en la Vega de Granada es un complemento sólo para aquellas edificaciones existentes que de otra manera no podrían mantenerse”. “La mujer en la Vega ha estado invisibilizada, pero su papel sería muy importante en la dinamización de la Vega”. “En la vida tienes que enfrentarte a distintas situaciones y has de estar preparada para ello, tener recursos...” Para los defensores de la Vega esta entrevista debe servirnos de reflexión; tenemos que releer lo que dice Concha y sacar conclusiones sobre los pasos que tenemos que dar.



Concha López: “La dinamización de la Vega pasa por activar la producción agraria para que sea la despensa de Granada” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Agricultora ecológica y pionera en la defensa de la Vega de Granada
Viernes 15 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Concha López es un referente de la Vega de Granada por su lucha, pionera de los movimientos en defensa de este espacio agrario, y por su trabajo; agricultora ecológica, empresaria del turismo rural. Asociada al Vergel de la Vega... En una larga entrevista que publicaremos en dos partes, Concha hace un recorrido por las problemáticas y esperanzas de la Vega, la agricultura ecológica, el papel de la mujer...



Juan García: “Cada vez que siembras es como si jugaras a la lotería” (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Tenemos que buscar salidas colectivas a la agricultura en la Vega
Domingo 3 de noviembre de 2013 por Veguita de Graná

Juan García, experimentado agricultor de la Vega de Granada desgrana las problemáticas que conlleva el oficio de agricultor cuando el mercado actúa de forma "pura y dura". Labrar más tierra, trabajar más para ganar lo mismo... ¿Pero hay salidas? Si hay problemas, habrá que buscar soluciones.



Compartimos saberes de sabores; para deleitarnos y encontrarnos (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Otoño. La Zubia. Organizado por La Vega es Vida
Jueves 3 de octubre de 2013 por Veguita de Graná

Compartimos saberes de sabores para disfrutar y encontrarnos, para que se conozcan en las escuelas, para sacar del anonimato a sus creadores, para dinamizar la Vega y dignificarla. La Vega es Vida prepara su encuentro de otoño donde los productos de la Vega, con los toques mágicos necesarios, sirvan para deleitarnos. Con saberes y sabores, para dinamizar y crear ciudadanía de Vega.



Los agricultores jubilados de la Vega quieren ir a la escuela (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

La asociación “La Vega es Vida” envía cartas a centros educativos ofreciéndose a transmitir sus experiencias
Lunes 16 de septiembre de 2013 por Veguita de Graná

Agricultores jubilados, fundamentalmente de la Vega Sur, quieren transmitir a alumnos de todas las edades las experiencias vividas y todo lo que han aprendido labrando la tierra durante varias décadas. Pretenden mostrar los secretos que posibilitan el que nazcan buenos cultivos que después nos alimentarán, mostrar en paseos elementos históricos que ayudan a saber interpretar la Vega, como estanques para el lino y el cáñamo o secaderos de tabaco, las formas de regar y el funcionamiento de las acequias...



Nos bañábamos en el desareno de las acequias y en las pozas que hacíamos en el río (Diálogos con la Vega. Cuadernos campesinos)

Antonio Hurtado “El Niñillo” nos pasea por el verano
Domingo 4 de agosto de 2013 por Veguita de Graná

Recogidas, semilleros, siembras... En verano riegos semanales y en otros tiempos baños en las acequias, pozas del río, fiestas en la fuente de los Montoyas, biales, el “vámonos a la parva” alpujarreña... Antonio nos lleva por la vega y por sus vivencias del verano y de los veranos de otra época.



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